Регистрация Вход
Город
Город
Город

Человечеству придется перейти на бананы

Аркадий АЗАЕВ

 

Домашний борщ вприкуску с бананами или банановые тосты с мясом - все это в скором будущем вполне может стать не изощрениями гурмана, а повседневной кухонной практикой. Комитет ООН по продовольственной безопасности опубликовал новый отчет, выдержки из которого публикует Русская служба BBC . В докладе эксперты организации прогнозируют резкое падение производства основных продуктов питания - кукурузы, риса и пшеницы - во многих развивающихся странах.

 

Бананы, утверждают специалисты, будут играть все более важную роль в сельском хозяйстве и станут важнейшим источником питания для миллионов человек по всему миру. Способствовать этому, согласно данным исследования, будет глобальное потепление и постоянно повышающаяся средняя температура на планете. Указывается, что в ряде регионов традиционные продукты питания могут заменить другие культуры. К примеру, в Южной Азии вместо пшеницы начнут использовать маниоку (пищевое растение - в еду используют похожий на картофелину корень), а в Африке соевые бобы станут заменой традиционному коровьему гороху.

 

Банан - один из самых популярных в мире фруктов и четвертая по важности пищевая культура. Род этого растения включает в себя около 40 видов. Распространен он, в основном, в Юго-Восточной Азии и на островах Тихого океана. Основными экспортерами продукта на мировом рынке являются Индия, Китай и Филлипины.

 

Мякоть банана содержит множество полезных для организма человека углеводов и клетчатки, витаминов C, B1,B2 и минеральных веществ - фосфора, железа, калия, кальция и магния. Блюда из бананов распространены во многих странах, правда пока, по большей части, они являются десертными, а не основными. К примеру, в Коста-Рике из них готовят медовый сироп, в Венесуэле - "Йо-Йо" (дольки банана с мягким белым сыром), в Латинской Америке популярно блюдо Мадурос (обжаренные с солью дольки фрукты), в Африке бананы являются распространенным гарниром к рыбным блюдам, из фрукта также здесь пекут оладьи. На Филиппинах популярен кетчуп из бананов, а в США - мороженое. Можно в Сети найти и рецепты хлеба из бананов, по словам пользователей, ничем не менее полезного, чем его традиционный аналог. В соцсетях даже создают специальные сообщества с названиями "Группа жующих бананы с серьезным лицом" или "БАНАНЫ ПРАВЯТ МИРОМ!!!".

 

Из бананов производят детское питание, джемы, кексы, суррогатный кофе, чипсы и даже пиво. Кроме того, фрукты используются в медицине и косметологии. К примеру, из банановой кожуры изготовляют настойку, которая успешно снимает отеки при ушибах.



Источник: http://www.utro.ru/articles/2012/10/31/1081107.shtml, http://www.utro.ru/news/2012/10/31/1081078.shtml

Поделитесь с друзьями:

Смотрите также:

продукты

 

Комментарии:

Гром

Да уж, shrrr, обнадёжили )) А они не написали, случаем, внизу мелко-мелко, когда нас с этого бананового рациона на пальмы потянет ?) А так да, забавно, но надеюсь не дожить до сего изобилия )

Ответить

atlakatl

Бананы, утверждают специалисты, будут играть все более важную роль в сельском хозяйстве и станут важнейшим источником питания для миллионов человек по всему миру. Способствовать этому, согласно данным исследования, будет глобальное потепление и постоянно повышающаяся средняя температура на планете.
==========================
Глобальное потепление, – если оно действительно происходит (есть большие возражения), - повысит температуру за весь XXI век не более чем на 6 градусов. Бананы у нас от этого не вырастут.
К тому же, ГП, по прогнозам, просто разбалансирует погоду на Земле. Где-то будут разрушительные ливни и ураганы, где-то многомесячные засухи.
На деле цивилизация в настоящее время стремительно меняется. Растут и возможности индустриальных стран. Себя они от катаклизмов по возможности защитят.
А вот для малоконтролируемого «третьего мира» продовольственную проблему будут решать по мере её проявления. Возможно, «еду», - углеводно-белковую с добавлением витаминов биомассу – будут производить на фабриках. Джунглей для плантаций бананов в Африке осталось немного.

Ответить

shrrr

Бананы не вырастут, но и пшеничка загнется при таком климате (как предполагают в ООН). Скорее уж начнут строить реакторы производства биомассы со вкусом банана, или пшеницы.

Ответить


Нонче ,под зиму,закопал пару бананов на даче,надо будет съездить снегу нагрести.

Ответить

Мы опять все умрем? )))))

Ответить

А куда ж вы денетесь... Маклаудов в природе не наблюдается.

Ответить

- Вот, - позевывая рассуждал Алеша, - возьмем простую
русскую душу. Среднюю, ничем не примечательную. Какие у нее склонности? Ругать собаку-князя, потому что свободолюбива, но слушаться его, потому что другой еще хуже будет. Пить знатно, потому что традиция, но не закусывать после первой, потому что иначе после второй нечем будет. Любить зверюшек да детишек малых, без этого никак нельзя. Бить жену, потому что все равно, сволочь, изменит. Бананы есть в немеряных количествах, так как истинно русский фрукт. Планов иметь громадье, но осуществлять помаленьку, чтоб другим народам не обидно было... Но не это главное! Главное - оптимизм! Именно он нас, русских, от всех других людей отличает! -Остров Русь-

Ответить


shrrr

Кстати, первыми будут вымирать особи без чувства юмора и иронии. Ибо бинарное восприятие мира не позволяет находить решения в экстремальных ситуациях. (Если нельзя, то нельзя.)

Ответить

Как все серьезно...
Сибирь перейдет с пшеницы на бананы. Идешь, значит, по снежной тропинке через банановую рощу, нет-нет, да и сорвешь банан-другой.
Эээх! Выдам секрет не слабже, чем озвученный. Внимание:
Шпроты делают из килек.

Ответить

Старик

Профессионализм автора этой статьи, равен утверждению, что банан - это фрукт. Автор, банан - это трава. Биология 7 класс.

Ответить

atlakatl

ru.wikipedia.org/wiki/Фрукт
… в настоящее время съедобные сладкие ягоды (даже у травянистых растений) также обычно причисляют к фруктам.
================
Хотя формально плод банана – овощ.

Ответить

Старик

Ну да на траве растёт овощ.

Ответить

Старик

Вот примеру тогда на кусте крыжовника растет, фрукт крыжовник, который формально овощ.

Ответить

atlakatl

Крыжовник кустарник. Его плоды ягоды, без вопросов.

Ответить

Старик

Автор если вдруг Вы в следующий раз решите написать, что кокосовый орех спасёт нас от голода, то учтите, что это тоже трава. Вообще пальма это трава и всё что на них растёт это тоже трава.

Ответить

atlakatl

ru.wikipedia.org/wiki/Пальмовые
Па́льмовые…представлено большей частью древесными растениями

Ответить

shrrr

1. Есть биологические категории, а есть торговые. Биологически арбуз, дыня, огурец - ягоды. В быту и на рынке - овощи.
2. Банан, как и пшеница - травы. Значит, адекватная замена, травы на траву. Можно еще и на травку (посодють ведь, а так ничё).

Ответить

Старик

Значит банан - дерево.

Ответить

Старик

Кстати прекрасное средство отапливать помещения, банановые деревья имеют плоды в виде продолговатых чуть изогнутых цилиндров, которые могут заменить дрова. Очень удобно, ненадо ничего рубить, всё готово.

Ответить

Старик

Трудно говорить с человеком который всё знает из википедии. Остаётся лишь шутить.

Ответить

atlakatl

Википедия идеальна для быстрых справок и надёжных ссылок.

Ответить

Старик

Да ладно не обижайтесь. Тема закрыта.

Ответить

DmitrySh

Я эту тенденцию ещё летом почувствовал... купил в Питере килограмм бананов за 24 рубля, а попал в платный туалет за 30!!!!

Ответить

 
Автор статьи запретил комментирование незарегистрированными пользователями. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментировать.